6 huevo
Azúcar Glass
Una pizca de sal
250 grs.De .azúcar
300 grs. De almendras molida
Canela en polvo
Vainilla Azucarada
Ralladura del limón
y el zumo de media naranja
PREPARACIÓN:
Se baten bien los huevos con las varillas, la sal y el azúcar.Se le añade la almendra, canela,
vainilla, ralladura de limón y por ultimo el zumo de la naranja.
Se pone toda la masa en el molde previamente untado de mantequilla, y se mete al horno
previamente caliente, a 180 grados durante 45 minutos. Se desmolda, se coloca la cruz de
de Santiago encima y se espolvorea con el azúcar glass.
